Grand Prestige – Certificaat

Vers heeft dit bier een volle smaak waar moutige bitters en gebrande tonen een mooie balans vinden met caramel- en chocoladezoetheid. De Grand Prestige was naar verluid het eerste bier in Nederland waarvan ontdekt werd dat het een prachtige smaakevolutie doormaakt.

In Arcen vond meesterbrouwer Gerard van den Broek enkele oude flessen in de overstromingskelders van de brouwerij. Tijdens de laatste overstroming in ’92 zijn deze flessen in de vergetelheid geraakt doordat ze onder een laag slib zijn gekomen. Gerard, nieuwsgierig als hij is, opende een fles en kwam erachter dat een ware evolutie had plaatsgevonden. Port- en sherrytonen waren het gevolg. De moutbitterheid neemt af, de zoetheid neemt toe in complexiteit en diversiteit.