Nevel Vat Adoptie #02: Rijp

Het bier van het tweede Vat Adoptie programma dat we hebben gehad met Nevel Wild Ales. Een bijzonder programma dat begon in 2023 en eindigde begin 2025. Tijdens dit traject kon een beperkte groep van 12 liefhebbers deelnemer aan de volledige ontwikkeling van een wild vergist vat van Nevel. Na een start met een Nevel-proeverij, werd er een eigen vat gevuld. Middels twee masterclasses over blenden en het gebruik van diverse ingrediënten werd de ontwikkeling van het vat gevolgd en uiteindelijk bepaald welke ingrediënten er gebruikt werden. Het resultaat mag er zijn: Rijp. Een bier met lokale Mirebelle pruimen. Een bijzondere blend die nu zeer beperkt nog beschikbaar is. Iedere deelnemer ontving 10 flessen voor eigen gebruik, de overige +/- 100 flessen zijn beschikbaar voor de echte liefhebber. Het is de tweede van twee vat-adoptie bieren die nu beschikbaar zijn. Ze zijn ook als voordelige combi-set te verkrijgen!