1818 Special Edition – Vers

Een speciale editie van de 1818 van Brouwerij Maallust, van zichzelf al de generaal onder de speciaalbieren. Deze Special Edition 1818 is gebrouwen, exclusief voor de Bourgondische Bierkelder en Mitra Drankenspeciaalzaken. De 1818 is genoemd naar het oprichtingsjaar van de Maatschappij van Weldadigheid: het jaar dat voor Veenhuizen alles veranderde. Het bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd en heeft van zichzelf al een geweldig rijpingspotentieel. Dat hadden we in de Bourgondische Bierkelder al ontdekt! Daarom gaven we de brouwers van Maallust een speciale uitdaging: “Kunnen jullie een editie brouwen met nóg meer rijpingspotentieel?” Dat lieten ze zich geen twee keer zeggen, en ze gingen direct aan de slag! Kun jij ontdekken wat we aan deze editie hebben aangepast, om het rijpingspotentieel nog verder te verhogen?

De 1818, het zwaarste bier van de Maallust-familie bevat 10,0% alcohol en wordt gekenmerkt door zijn hoppige tonen van peer en zwarte bessen. Het beleeft een zeer bijzonder rijping wanneer het onder de juiste condities te rijpen wordt gelegd. Ouder dan 10 jaar hebben we deze nog niet kunnen laten worden, maar op die leeftijd is het bier al prachtig geëvolueerd en nog lang niet klaar met rijpen. We vonden het daarom tijd voor deze eenmalige, speciale editie met een bijzondere twist!