Feestelijke Favorieten 2025

Je kans gemist op deelname aan het Bourgondische Bierabonnement dat in 2026 van start gaat? Of kan je hier juist niet op wachten? Ook dit jaar hebben we weer ons Feestelijke Favorieten samengesteld!

Afgelopen jaar ben ik weer verrast door allerlei bieren. Vaak vrolijk, maar helaas dit jaar ook met een traan, vanwege het stoppen van Trappistenbrouwerij de Kievit (Zundert).  Traditioneel gezien stel ik, aan het einde van het jaar, een bijzonder pakket samen dat niet mag ontbreken tijdens de feestdagen, met uiteraard een feestelijke korting. Dit jaar een ‘beknopt’ pakket, omdat we het voor iedereen toegankelijk willen houden, maar uiteraard óók weer de optie om ook enkele verse flessen te rijpen te leggen!

De inhoud van het pakket is:

• Zundert 8 & 10 – Vintage 2019 & 2023
• Zundert 10, de laatste keer op 75 cl – Vers: 2025
• Brouwerij Lindeboom – Willem’s Erfenis Quadrupel – Vers: 2025
• Frontaal Ridgeback (voorheen Rhodesian) – Kakelvers: 2025
• Frontaal Rhodesian (tegenwoordig Ridgeback) – Vintage: 2019

Hieronder leggen we je rustig uit wat je van deze bieren mag verwachten, en waarom ik dit jaar voor deze bieren heb gekozen. Bestel het pakket uiterlijk zondag 21 december en je pakket wordt op maandag 22 december naar je verzonden, op tijd voor de feestdagen! Ook na deze datum kan je het pakket nog bestellen hoor, maar op = op. We hebben 30 pakketten samengesteld!

Zundert – Vintage 8 & 10

Triest nieuws kwam tot ons eind augustus. De trappisten van abdij Maria Toevlucht, waar trappistenbrouwerij de Kievit zich bevindt, maakten bekend na 125 jaar de abdij te zullen verlaten. Daarmee staat ook het voortbestaan van het bier dat zij brouwden, op losse schroeven en is onzeker of dit in de toekomst nog gebrouwen zal worden.

Gelukkig, lanceerden ze op de valreep nog de Zundert 10 Quadrupel op 75cl formaat. Dit is pas de tweede keer dat dit bier op grote flessen is afgevuld. Een prachtig bier om dit jaar mee af te sluiten, en er wellicht ook eentje te rijpen te leggen. Daarnaast werd ik door de brouwer van de trappistenbrouwerij gebeld, of ik mensen wist die ik blij kon maken met gerijpte flesjes uit hun archief: Dat wist ik wel, jullie! Vandaar dat we in dit Feestelijke Favorieten pakket exclusieve flesjes hebben van Zundert 8 & 10 uit 2019 & 2023.

Laat hem rijpen: Als Bourgondische toevoeging kan je er voor kiezen om een 75cl fles Zundert 10 bij ons te rijpen te leggen. We leggen deze, samen met de andere verse bieren uit dit pakket, voor 5 jaar bij ons te rijpen, waarna je bericht van ons krijgt om de bieren te ontvangen! Uiteraard, zoals je van ons gewend bent, extra voordelig in de Feestelijke Favorieten!

Brouwerij Lindeboom – Willem’s Erfenis

Ik was in november op bezoek bij Brouwerij Lindeboom. Landelijk misschien wat onbekender, maar dat maakt zeker niet onbeminder. Ik kreeg een glaasje Willem’s Erfenis Quadrupel te proeven, welke als jubileumbier eenmalig is gebrouwen. Om te vieren dat de brouwerij 155 jaar bestaat is het bier gebrouwen en vernoemd naar oprichter van de familiebrouwerij: Willem Geenen. Wat een feest om een prachtige, gebalanceerde en klassieke qaudrupel als dit te mogen proeven. Ik dacht meteen: Deze gaat in de favorieten én hier leggen we wat van te rijpen!

Laat hem rijpen: Als Bourgondische toevoeging kan je er voor kiezen om een 75cl fles Willem’s Erfenis bij ons te rijpen te leggen. We leggen deze, samen met de andere verse bieren uit dit pakket, voor 5 jaar bij ons te rijpen, waarna je bericht van ons krijgt om de bieren te ontvangen! Uiteraard, zoals je van ons gewend bent, extra voordelig in de Feestelijke Favorieten!

Frontaal – Rhodesian/Ridgeback – Uit 2019 & kakelvers

Zoals fans van de Bourgondische Bierkelder wel weten, al sinds 2017 vult Frontaal eens per jaar dit bier speciaal voor de Bourgondische Bierkelder af op 75cl formaat. Het bier heeft mij het afgelopen jaar meermaals verrast met de bijzondere rijping die het doormaakt. Met de afnemende bitter tijdens de rijping, komen tonen van koffie, caramel & donkerrood fruit prachtig naar voren. Slechts de recentere jaargangen hebben we los in de verkoop, want de voorraad is beperkt, maar dit jaar heb ik besloten de 2019 in de Feestelijke Favorieten toe te voegen. Uiteraard naast een verse fles, om de rijping perfect te kunnen proeven.

Hoe zit dat met die naam van het bier? Tot 2023 heette dit bier Rhodesian, vernoemd naar het hondenras Rhodesian Ridgeback. Vanaf 2024 heeft de brouwerij besloten het bier Ridgeback te noemen, maar de smaak? Die is nog steeds zoals je gewend bent van deze prachtige Barleywine.

Laat hem rijpen: Als Bourgondische toevoeging kan je er voor kiezen om een 75cl fles Frontaal Ridgeback bij ons te rijpen te leggen. We leggen deze, samen met de andere verse bieren uit dit pakket, voor 5 jaar bij ons te rijpen, waarna je bericht van ons krijgt om de bieren te ontvangen! Uiteraard, zoals je van ons gewend bent, extra voordelig in de Feestelijke Favorieten!