Emile – Vers

Deze doppelbock is gebrouwen in samenwerking met Mitra Drankenspeciaalzaken. Samen hebben we, voor het derde jaar op rij, een eenmalige special gebrouwen. We gingen op bezoek bij Bierbrouwerij de Magistraat uit Almkerk om een bier uit hun assortiment éxtra veel rijpingspotentieel te geven. Het werd deze Emile: een zwaardere variant van de roggebock van deze geweldige brouwerij. Ondergistend en daardoor verrassend doordrinkbaar. Met 9% en een donkerbruine kleur, een bier met een geweldig rijpingspotentieel.

Het bier is uitgebracht in de Sommelier Series. Altijd unieke bieren die eenmalig worden gebrouwen door de Magistraat. Altijd in een 75cl-fles, waar wij bij de Bourgondische Bierkelder bijzonder fan van zijn! Waarom? Omdat bier gemaakt is om te delen, en zo op bijzondere momenten met vrienden gedeeld wordt! Bieren uit de Sommelier Series worden vernoemd naar beroemde sterren-chefs. Deze editie is vernoemd naar de chef van restaurant De Nieuwe Winkel (**) in Nijmegen, tevens het beste plantaardige restaurant van de wereld! Tevens de plek waar voormalig NK-biersommelier Hubert Hecker sommelier is. En dan is de cirkel rond, want de brouwer van de Magistraat is niet alleen Nederlands Kampioen, maar sinds september 2025 ook Wereldkampioen Biersommelier!

Deze special is weliswaar gebrouwen om te rijpen te leggen, maar ook vers al heerlijk! Daarom kun dit prachtbier nu vers bestellen én natuurlijk bij ons te rijpen leggen. Dat laatste kan hieronder (dan kies je zelf je rijpingsduur) of je koopt een certificaat waarmee we het bier voor 5 jaar laten rijpen. We adviseren voor dit bier een rijping tussen 3 en 6 jaar. Het certificaat is ook perfect om cadeau te doen. Maak het éxtra feestelijk met onze cadeaukist: een verse fles voor nu en een certificaat voor over 5 jaar!