Zundert 8 & 10 – Vintage

Op 13 mei 2025 hebben de trappisten van de Maria Toevlucht Abdij in Zundert bekend gemaakt dat er een einde komt aan de bewoning van de Abdij. De laatste overgebleven monniken zullen verhuizen naar een ander trappistenklooster. Wat er met het bier gebeurt? De kans is groot dat de bieren die in Zundert werden gebrouwen, niet opnieuw gebrouwen zullen worden.

Wij onderhielden warme contacten met de brouwerij en werden bij het afronden van alle werkzaamheden op de Abdij benaderd door de hoofdbrouwer. Zoals bij iedere brouwerij is het standaard dat er een ‘database’ van alle gebrouwen bieren wordt bijgehouden. De vraag die ons werd gesteld: Zouden jullie deze bieren van ons willen overnemen? Daar hadden wij uiteraard wel oren naar, om jullie hiervan te laten genieten.

In lijn met het gedachtengoed van de broeders: een donatie aan het goede doel voor ieder jaar rijping!
Omdat we je graag willen mee laten genieten van de gerijpte jaargangen Zundert 8 & Zundert 10, maar geheel in lijn met het gedachtengoed van de trappisten ook graag iets goed doen voor de wereld, hebben we besloten om een groot deel van de opbrengst die we ophalen met gerijpte jaargangen te doneren aan een goed doel: Stichting ALS. Je leest er hieronder meer over.

Per jaar rijping een donatie aan Stichting ALS
Voor ieder jaar rijping van de Zundert 8 & 10 rekenen we een vaste opslag. Hierbij hebben we besloten om een groot deel van deze rijpingskosten te doneren aan het goede doel:

Zundert 8: Voor ieder jaar rijping rekenen we €0,75 opslag. Hiervan doneren we €0,50 aan het goede doel!
Zundert 10: Voor ieder jaar rijping rekenen we €1,00 opslag. Hiervan doneren we €0,75 aan het goede doel!

De donatie zal gebeuren via de inzamelingsactie BeerGeeks beat ALS.

De bieren
De Zundert 8 was het allereerste bier van deze trappistenbrouwerij. Bij de lancering heette het bier ‘gewoon’ Zundert. Pas toen de Zundert 10 uitkwam, werd dit bier omgedoopt tot de Zundert 8.
De Zundert 8 wordt het beste gekenmerkt als een tripel, maar wel een beetje een vreemde. Met 8% een mooi alcoholpercentage voor een tripel, maar hij is vooral iets te donker voor wat je van een tripel zou verwachten. Maar dat maakt het geen minder bier, sterker nog, dat maakt het een prachtig eigenzinnig bier. Verder heeft het alles wat je van een tripel mag verwachten, mooie zoetheid, drogende bitter en een lekkere, maar zeker niet overdreven kruidigheid. Dat maakt het echter wel heel leuk om met wat jaren rijping dit bier ook te proeven.
De Zundert 10 is een prachtige klassieke quadrupel waarvan je proeft dat het het zwaardere broertje van de Zundert 8 is. Ook hier proef je een mooie kruidigheid die inmiddels kenmerkend is voor deze brouwerij.
Zeker interessant om dezelfde leeftijd van de 8 & de 10 naast elkaar te proeven, of juist een héle oude van de Zundert 8. Het leukste? Plaats een aantal verschillende leeftijden in je mandje, om er achter te komen wat jij het allerlekkerst vindt. Bij ieder flesje dat je bestelt, steun je het goede doel een beetje meer!

Proost!