Bourgondische Bierproeverij – De Zoes Helden

Bourgondische Bierproeverij – Zondag 4 januari 15:00 – De Zoes in Helden

De Bourgondische Bierkelder gaat op bezoek bij De Zoes in Helden! Waarom? Omdat zij een geweldige rijpingskelder hebben! Een pracht van een horecazaak, uitgebaat door Frank van Meegen, waar al sinds de her-opening in 2018 een fantastische bierkelder onder zit. Tijd om de handen ineen te slaan en de absolute pareltjes uit deze kelder te gaan proeven.

Vice-Nederlands Kampioen Biersommelier (’23) Bas Schampers, eigenaar van de Bourgondische Bierkelder komt drie maal naar Helden om de lokale bierliefhebbers mee te nemen in de wereld van gerijpte bieren. Welke bieren kan je rijpen en hoelang? Waar moet je op letten bij het rijpen van bier. Misschien wel het belangrijkste: hoe smaakt dat nou eigenlijk, gerijpt bier?! We halen bijzonder gerijpte bieren uit de rijpingskelder van De Zoes en zetten deze naast verse varianten om de rijping ultiem te kunnen beleven. Maar ook Bas neemt zijn eigen pareltjes mee en zal óók wat mooie vatgerijpte bieren laten proeven. Je beleeft de rijping van bier in de breedste zin van het woord. Uiteraard zit de keukenbrigade ook niet stil en zij zullen diverse lekkere happen serveren.

De drie data die we in 2025-2026 hebben gepland zijn:

Zaterdag 11 oktober – 15:00 uur (uitverkocht)
Zondag 14 december – 15:00 uur (uitverkocht)
Zondag 4 januari – 15:00 uur

Kom ook Preuve, Prooste, Proate bij de Bourgondische De Zoes!

Wil je de proeverij cadeau doen aan iemand? Allereerst: held! Ten tweede: laat het ons weten in een opmerking bij je bestelling en we sturen je de fysieke tickets mét cadeau-verpakking op.

BOB, let op! Speciale BOB-tickets: Als BOB breng je de andere deelnemers veilig weer naar huis, maar dat wil niet zeggen dat je niet mee mag genieten! Je krijgt het gehele verhaal over de rijping mee, je geniet mee van de heerlijke happen én we serveren je vier verschillende alcoholvrije/-arme proefglazen. Ze hebben misschien niets met rijping te maken maar zijn wel erg lekker! En speciaal voor jou leggen we een fles voor 5 jaar te rijpen in een van de kelders in de Bourgondische Bierkelder.

Hapje eten naderhand? Wil je na de proeverij nog even rustig door preuve? Maak je reservering via de website van de Zoes en er staat een tafeltje voor je klaar zodra de proeverij is afgelopen!