Dit jaar bestaat de Bourgondische Bierkelder 10 jaar! Dit heuglijke feit gaan we vanzelfsprekend samen vieren tijdens het verjaardagsweekend eind oktober. Maar ook achter de schermen zijn er mijlpalen behaald. Na 10 jaar zijn we ook verdere stappen aan het zetten om de Bourgondische Bierkelder steeds weer verder te proffesionaliseren. Belangrijk onderdeel van de Bourgondische Bierkelder is natuurlijk het proeflokaal onder de Foodhall in Breda.
Om deze groei gestaag te kunnen doorzetten, was het logisch om op zoek te gaan naar iemand die de Bredase Bierkelder verder wil laten groeien. Ook logisch, is dat ik daarvoor bij Tino terecht ben gekomen! Hij stelt zich zo hieronder aan je voor, maar de samenwerking die ik de afgelopen jaren met hem heb opgebouwd, smaakte naar meer. Een super logische keuze en daarmee ben ik super trots om hem als mede-eigenaar te mogen verwelkomen!
Het creactive brein achter seeBreda
Tino stelt zich aan jullie voor!
"Ik ben geboren en getogen in Breda. Sinds de middelbare school reis ik de hele wereld over (met name Latijns-Amerika) en heb ik in verschillende grote steden gewoond. Mijn studie Fotografie deed ik in Brussel (waar de liefde voor bier exponentieel groeide), ik heb meer dan 10 jaar in Rotterdam gewoond, maar de navelstreng met Breda is nooit doorgeknipt. In 2018 combineerde ik al mijn passies in een nieuw bedrijf genaamd seeBreda. We organiseren fietstours en stadswandelingen onder leiding van een lokale gids. En het assortiment was niet compleet zonder de Bredase Bierwandeling.
Daarmee kreeg mijn grote hobby bier drinken een wat professioneler karakter en was dus ook meer kennis vereist. Op de Stibon Summer School kreeg ik les van Bas en dat bleek het begin van een nieuw avontuur.
We zijn steeds intensiever gaan samenwerken, eerst met het bedenken van een luxe variant van de bierwandeling (de Bourgondische dus 
), daarna met het laten brouwen van een eigen bier de Turfschipper en nu dus in de vorm van mede-eigenaarschap van de Bourgondische Bierkelder in Breda.
Ik verwacht dat Bas zijn kennis en netwerk in de hospitality en bierwereld een mooie combinatie is met mijn kennis van de toeristische sector en de stad Breda. Samen zetten we de deuren van de Bourgondische Bierkelder nóg meer voor jullie open en blijven jullie verrassen qua aanbod en proeverijen. Het zal er op de korte termijn voor zorgen dat ik even niet meer overwinter in Latijns-Amerika, maar ik kijk uit naar om de reis door de wereld van gerijpte bieren nog intenser te beleven. Graag tot snel in ónze bierkelder in Breda!”
Kom naar een van de open dagen!
Kennis maken met Tino?
Wil je Tino in levende lijve komen bewonderen?
Het komende seizoen zal hij veel aanwezig zijn bij Bourgondische Bierproeverijen, andere proeverijen én natuurlijk open dagen.
Kom dus gezellig langs tijdens een van deze momenten dat de kelder open is en de kans is groot dat je Tino treft!
Proost!