St. Bernardus Abt12 Magnum 2022 – 5 jaar rijping

 47,50

OP=OP

Ieder jaar vult St. Bernardus de Abt 12 af op een prachtige magnum fles van 150cl, speciaal om te laten rijpen. Want, hoe groter de fles, hoe beter de rijping! En ieder jaar is er een andere kunstenaar die de fles kleurrijk versiert.

10 jaar nadat zijn zoon Rik Vermeersch de Magnum traditie op gang trapte, eert St. Bernardus ‘100 jaar José Vermeersch’. Het beeldhouwwerk ‘Vrouw en Man’ dateert uit 1986. Zijn oeuvre getuigt van een authentiek zoeken naar existentiële waarheden, die hij probeert vorm te geven met brutale en vrije gebaren.

Ook dit jaar hebben we deze unieke magnum ingekocht en 32 van deze flessen weten te bemachtigen, welke we speciaal voor jou te rijpen leggen voor 5 jaar in onze Bourgondische Bierkelder in Breda. Wees er snel bij, want OP=OP!

 

Als bier dat volgens dezelfde receptuur wordt gebrouwen als Westvleteren XII kom je qua soort niet dichter bij een zware trappist dan met deze St. Bernardus Abt 12. Een volle fruitige zoetheid wordt gecomplementeerd met een lange, bitterzoete afdronk. Met de jaren zal dit bier zich zeer klassiek ontwikkelen waar smaken van gerijpt donker fruit waar uiteindelijk port en sherrytonen de overhand zullen gaan krijgen. De kruidige bitterheid zal over de jaren steeds verder naar de achtergrond verdwijnen.

Uitverkocht

Productbeschrijving

In 1946 besluiten de trappisten van Westvleteren dat het bier dat zij binnen de muren van de abdij brouwen enkel nog voor eigen gebruik bestemd is. Op dat moment doet de term abdijbier zijn intrede, want een lokale ondernemer mag de recepturen gebruiken om onder de naam St. Sixtus te brouwen. De bieren van Westvleteren zijn tegenwoordig wel weer aan de poort te krijgen, dus verandert de naam van het bier van St. Sixtus naar St. Bernardus. De Abt 12 wordt dus volgens identiek recept gebrouwen als de Westvleteren 12, enkel het water verschilt van afkomst. De Abt 12 vormt door zijn zware, donkere en krachtige karakter een ideaal bier om jaren te laten rijpen.

Extra informatie

Brouwerij

Biertype

Alcoholpercentage

10,0%

Bierkleur

Inhoud

Drinktemperatuur

10 – 14 °Celsius

Gerijpt

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Wees de eerste om “St. Bernardus Abt12 Magnum 2022 – 5 jaar rijping” te reviewen

Andere suggesties…