Winkelmand bekijken “Chimay Blauw – Cadeaukist” is toegevoegd aan je winkelmand.

Proefkist: Chimay – Fermentée en Barrique

 43,50 55,00

Als je iets aan trappisten over kunt laten is het goed bier brouwen! Sinds 2015 zijn de monniken van Chimay er achter dat hun topper, de Chimay Grande Réserve, nóg lekkerder kan! Elk jaar komen ze met een vatgerijpte variant van dit heerlijke bier. Steeds een blend van verschillende vaten om telkens opnieuw een unieke combinatie van smaken te creëren wat steeds een geweldig complex bier tot gevolg heeft. Door het bier niet te laten rijpen op één vat, maar een blend te maken van cognac, rum of whiskey + vaten van nieuw hout krijg je een gebalanceerd resultaat dat je zelden ziet bij andere vatgerijpte bieren.

Om jou deze rijping ook te laten ontdekken hebben we een speciale proefkist die jou alles biedt om met je beste biermaatje deze smaakontdekking te gaan beleven, of deze kist als prachtig geschenk cadeau te doen. Wat zit er in deze kist:

  • – Chimay Grande Réserve (blauw) 75cl 2018 (t.w.v. €5,95)
  • – Chimay Fermentée en Barrique – Whiskey / Cognac variant (t.w.v. €24,95)
  • – Twee Bourgondische Proefglaasjes (t.w.v. €7,90)
  • – Bourgondisch proefboekje voor je smaaknotities (t.w.v. €1,50)
  • – Een luxe geschenkkist (t.w.v. €5,95)

 

Je kunt er optioneel nog voor kiezen een eigendomscertificaat toe te voegen, welke recht geeft op een nog te rijpen fles Chimay Grande Réserve, welke we voor 4 jaar te rijpen leggen in de Bourgondische Bierkelder. Deze kost normaal €13,20, als toevoeging in deze kist slechts €11,50.

Wissen

Productbeschrijving

Chimay – Grand Réserve – Fermentée en Barriques:

Een unieke drievoudige vergisting van dit bier geeft het een zeer complexe en exceptionele smaak.

  1. Het bier ondergaat zijn reguliere rijping zoals dit altijd gebeurt bij de Chimay Blauw – in 75cl flessen ook we “Grand Réserve” genaamd.
  2. Het bier wordt in drie verschillende vaten gerijpt. Bijvoorbeeld cognac, rum of whiskey vaten, vaten van Frans eikenhout en vaten van Amerikaans eikenhout. Elk vat heeft zijn eigen uitwerking op het bier. Het bier wordt niet enkel gerijpt op vaten, maar krijgt ook een tweede vergisting op deze vaten. Hierna wordt het geblend in een verhouding van 75-80% (eiken) – 20-25% (cognac).
  3. Op de fles krijgt het bier zijn derde vergisting om de complextiteit van het bier compleet te maken.

 

Lees hier alles over de Fermentée en Barriques

Extra informatie

Brouwerij

Biertype

Alcoholpercentage

9% & 10,5 %

Bierkleur

Inhoud

Drinktemperatuur

Andere suggesties…