De La Trappe Quadrupel is een prachtig, warm koperkleurig bier. In de neus ruikt men kruidnagel en noten, met een zoetige aanzet van rozijnen en banaan. In de smaak komt deze balans ook terug. Intense smaak waarin mout wordt aangevuld met zoetheid van dadels en karamel.

De monniken van de Koningshoeven noemden dit bier quadrupel als toevoeging op de traditionele stijlen dubbel en tripel. Door de kwaliteit van het bier is de benaming quadrupel zelfs leidend geworden als bierstijl.

Zoals de meeste bieren van soortgelijke stijl evolueert het bier prachtig. De nagisting op fles werkt hier perfect aan mee. Na verloop van tijd zal de zoetheid van het bier port en sherry achtige tonen gaan vormen, alsmede tonen van gerijpt, rood en/of donker fruit.

Vers of laten rijpen?

Vanaf heden kan je bij de Bourgondische Bierkelder de La Trappe Quadrupel ook vers verkrijgen, om deze zelf thuis te laten rijpen of om meteen van te genieten. Het rijpen van bier gebeurt het beste onder de juiste omstandigheden. Geen plek thuis? Wij rijpen jouw bier graag voor je in onze Bourgondische Bierkelder. Hier zal het bier onder de juiste omstandigheden een aantal jaar liggen tot het de gewenste rijping heeft bereikt, waarna we het naar je opsturen.

Heb je nooit genoeg van je favoriete gerijpte bier?
Nu bij de Bourgondische Bierkelder: de 5=6 ACTIE
Laat 6 flessen rijpen en betaal er maar 5!