€ 49,75 – € 158,50
Het ergste wat je kan overkomen? Dat je een gerijpte Cuvée van de Keizer Blauw drinkt en denkt: “Wow, dit is echt goddelijk!” om er vervolgens achter te komen dat het je laatste fles is geweest. Dit gevoel kennen wij bij de Bourgondische Bierkelder helaas maar al te goed. Om jou hiervan te behoeden hebben we altijd een speciale actieprijs. Laat je 6 flessen in de Bourgondische Bierkelder rijpen, dan betaal je er slechts 5!
Een bier dat werkelijk ontwikkeld is om te laten rijpen. Met 11% alcohol heeft het voldoende kracht om het 10 jaar uit te houden in de kelders van de Bourgondische Bierkelder. Het bier komt elk jaar eenmalig uit op 24 februari, wanneer brouwerij het Anker de geboortedag van Keizer Karel viert. Juist omdat de fles wordt afgesloten met een speciale champagnekurk leent hij zich perfect voor lange rijping waarbij de zoetheid van het bier een prachtige ontwikkeling zal doormaken. Port- en sherrytonen ga je zeker terugvinden na enkele jaren rijping. De kruidigheid en bitters zullen met de jaren geleidelijk subtieler naar de achtergrond verdwijnen.
Wat zeggen de experts? Laten we liever kijken wat jullie zeggen. Omdat brouwerij het Anker al kleinschalig zelf bieren laat rijpen vind je diverse smaaknotities op Untappd. Hier scoort de Cuvée van de Keizer blauw minimaal een 4,1, met uitschieters naar bijvoorbeeld een 4,3 voor de zes jaar oude variant, maar ook de tien jaar oude variant scoort een ruime 4,2. Een geweldig bier om lang te laten rijpen en na jaren van te genieten. Zelf de scores bekijken: Klik hier.
Niet voor niks heeft het bier in 2015 de prijs gewonnen voor het beste Belgische stijl zware donkere bier op de World Beer Awards.
De Mechelse brouwerij het Anker staat toch wel het meeste bekend om hun Gouden Carolus serie. Binnen deze reeks van bieren lenen maarliefst vier bieren zich prefect voor rijping. Sterker nog, de Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw is ontstaan als speciale rijpingsvariant van de Classic. Ze lenen zich echter beide voor rijping, daar waar de Classic eerder zijn piek beleefd als de Cuvée Blauw. De laatste kan gemakkelijk 10 jaar bewaard worden.
| Brouwerij | |
|---|---|
| Biertype | |
| Alcoholpercentage | 11,0 % |
| Bierkleur | |
| Inhoud | |
| Drinktemperatuur | 10 – 14 °Celsius |
| Gerijpt |
Je moet ingelogd zijn om een review te plaatsen.
Reviews
Er zijn nog geen reviews.